水曜日のケーキ屋さん

今月のケーキ Test

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限定20台

【5月のケーキ】

  「 チェリータルト 」  
 
      (約20cm 丸型タルト )

  旬の短いアメリカンチェリー!!    期間限定の、お勧めケーキです 💛

 5月のケーキは 無塩発酵バター、粉砂糖、たまごと100%アーモンドプードルを合わせた しっとり食感のダマンドクリームに、バターと砂糖でグラッセして、キルッシュリキュールで香りをつけた アメリカンチェリーを詰め込んでタルトにして焼きあげました。チェリーは焼く事で旨み倍増でジューシー! グラッセした時に出たこくのある甘酸っぱいチェリーのジュースはつや出しナッパージュと合わせて 表面に塗り、美味しさアップ! お洒落度アップ!に仕上げています。 発酵バターを使ったサクッサクッ食感のパイ風のタルト生地を使い、しっとりしたダマンド、香りのよいチェリーが お口の中でハーモニーを奏でます。 重い口当たりになりがちのダマンドクリームですがチェリーの軽い酸味が、意外とあっさりした味に仕上がっています。 シンプルですが 味わいのあるお菓子になっています。紅茶やハーブティと良く合います。 5月の爽やかな風の中 ゆったりとお洒落にお庭やベランダでティータイムをお楽しみ下さい。 季節の味なのでプレゼントに如何ですか?

  ☆ぜひ この機会にお楽しみください!

ご希望の方には お祝い、プレゼント用にメッセージやお名前のクッキープレートをサービス致します。
  

 形を保つため、冷凍でのお届けになります。
 ¥4,200 (税込)別途送料がかかります。  地方により変更することが有ります。
ご利用日の一週間前までにご注文くださいませ
ご注文はメールで コチラ まで
☆6月のケーキは お菓子の守護聖人の名前が付いているシュー生地の『 セントノーレ 』 を予定しております。 

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