限定２０台
【１０月のケーキ】
「町田の栗が入った
この季節だけ地元の旬をお楽しみませんか
☆ お祝い等のメッセージクッキーをサービスでお乗せ出来ます、お申し出くださいませ。
形を保つため、冷凍でのお届けになります。
モンブランケーキ」
（約２０cm丸）
10月に入ったら涼しく感じられ、スーパーにも秋の美味しい物が出始めて来ました。
なかなか手が出なかったサンマも今年は庶民の味に戻ってきました。秋の人気物「栗」も町田産が出回ってきました。今年はやや小粒ですが味は良い様です。
１０月のお菓子は人気のモンブランケーキです。
３５％の軽い生クリームに滑らかなカスタードを合わせてコクのあるまろやかなクリームに 柔らかくあっさりとした味に炊いた町田産の栗を粗く刻んで散らしました。このクリームを 当店自慢のキメ細かいスポンジに
２段はさみ、 ケーキ全体を 軽くホイップしたフレッシュクリームをデコレーションしトップにモンブランクリームをたっぷりと絞り 豪華に飾りました。
モンブランクリームは渋皮ごとピューレにした風味豊かなフランス産のマロンピューレに町田産自家製の栗をペーストにして加え まろやかさとあっさりとした甘さに仕上げ、発酵バター、生クリーム、ラム酒で香りとコクをプラスしました、
風味豊かなモンブランクリームとつぶつぶ栗の入った口当たりの軽いクリームと、添加物なしのふんわりスポンジのコラボレーションをお楽しみ下さい。
和栗の風味が感じられるので 紅茶だけでなく日本茶、ほうじ茶、にも会うお菓子に仕上がっています。
プレゼントにも如何ですか？
☆ぜひ この機会にお楽しみください！！
￥４６００ （税込）別途送料がかかります。 地方により変更することが有ります。
ご利用日の一週間前までにご注文くださいませ
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