限定２０台
【５月のケーキ】
「 チェリータルト 」
（約２０cm 丸型タルト ）
旬の短いアメリカンチェリー!!
期間限定の、お勧めケーキです 💛
５月のケーキは 無塩発酵バター、粉砂糖、たまごと100％アーモンドプードルを合わせた
しっとり食感のダマンドクリームに、バターと砂糖でグラッセして、キルッシュリキュールで香りをつけた
アメリカンチェリーを詰め込んでタルトにして焼きあげました。チェリーは焼く事で旨み倍増でジューシー！
グラッセした時に出たこくのある甘酸っぱいチェリーのジュースはつや出しナッパージュと合わせて
表面に塗り、美味しさアップ！ お洒落度アップ！に仕上げています。
発酵バターを使ったサクッサクッ食感のパイ風のタルト生地を使い、しっとりしたダマンド、香りのよいチェリーが
お口の中でハーモニーを奏でます。
重い口当たりになりがちのダマンドクリームですがチェリーの軽い酸味が、意外とあっさりした味に仕上がっています。
シンプルですが 味わいのあるお菓子になっています。紅茶やハーブティと良く合います。
５月の爽やかな風の中 ゆったりとお洒落にお庭やベランダでティータイムをお楽しみ下さい。
季節の味なのでプレゼントに如何ですか？
ご希望の方には お祝い、プレゼント用にメッセージやお名前のクッキープレートをサービス致します。 形を保つため、冷凍でのお届けになります。
￥４，２００ （税込）別途送料がかかります。 地方により変更することが有ります。
ご利用日の一週間前までにご注文くださいませ
ご注文はメールで コチラ まで
☆６月のケーキは お菓子の守護聖人の名前が付いているシュー生地の『 サント ノーレ 』 を予定しております。
