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今月のケーキ

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pt_02

限定20台

          【2月のケーキ】

「ショコラコアントロー」
(約20cm)

バレンタインのプレゼントにも、お勧めです!!
こくがあり 香りの良いバンフォーテンのココアをたっぷり使ったふんわりチョコスポンジ生地に 
アメリカ産の干しアンズを使った酸味のある自家製アプリコットピューレをサンドしました。
シンプルなスタイルですが 杏のピューレが甘さ、しつこさを押さえ、 
チョコレートの風味を引き立てて、軽く召し上がって頂ける様に仕上げました。 
チョコレートは苦すぎず、甘すぎないフランス カカオバリー社の58%のチョコを
使い 生クリームと牛乳で軽い口当たりのガナッシュクリームにして、 
フランス産リキュール「コアントロー」でオレンジの風味をプラスし 
スポンジ全体を包み込み、金粉で飾りました。 
お口に広がる、オレンジの香りとチョコレートのあと味をお楽しみ下さい 
甘いものが苦手なお父さんも、おかわり間違いなし♪ 
ご希望の方にはバレンタイン用にハート型で!! 
お名前をお入れしてお作りする事も出来ます。 
2/14 迄にお申し込みの方にはクッキー生地のメッセージをサービス致します 
☆ぜひ この機会にお楽しみください!!

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形を保つため、冷凍でのお届けになります。
送料別  ¥3500(税込)  送料は地方により変更することが有ります。
ご利用日の一週間前までにご注文くださいませ
ご注文はメールで コチラ まで

☆3月のケーキは『ストロベリーロール 』を予定しております。
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