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今月のケーキ

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pt_10

限定20台

          【10月のケーキ】

「モンブランショートケーキ」
(約20cm丸)

    長引いている夏の暑さが去って紅葉の便りがチラホラ聞こえてくると秋の美味しい物が出始めました。今年は気候の影響でサンマも不漁だし、秋の人気物「栗」も小粒の様です。 10月は人気のモンブランケーキです。  柔らかくあっさりとした甘味に炊いた町田産の栗を刻んで、カスタードと35%の軽い生クリームをあわせたまろやかなクリームと合わせスポンジ2段にサンドしました 当店自慢の添加物なしのキメの細かいふんわりスポンジに、 乳脂肪35%のフレッシュクリームを軽い甘さにホイップして全体をデコレーションしてトップにモンブランクリームをたっぷりと絞り  豪華に飾りました。 モンブランクリームは渋皮ごとピューレにした風味豊かなフランス産のマロンクリームを使い、 ピューレをベースに国産栗のペースト、発酵バター、生クリーム、ラム酒で香りとコクをプラスしました。 風味豊かなモンブランクリームとつぶつぶ栗の入った軽い口当たりのクリーム、 当店自慢の添加物なしのふんわりスポンジのコラボレーションをお楽しみ下さい。 和栗の風味が感じられるので 紅茶だけでなく日本茶、ほうじ茶、にも会います 「甘い物はちょっとね」とおっしゃる殿方にも、お年寄りの方にも 喜んで頂けると思います。 女性のお集りやお誕生日会 等に如何ですか?
☆ぜひ この機会にお楽しみください!!

形を保つため、冷凍でのお届けになります。
 ¥3,800(税込) 別途送料が掛かります。 地方により変更することが有ります。
ご利用日の一週間前までにご注文くださいませ
ご注文はメールで コチラ まで

11月のケーキは『クルミのタルト 』を予定しております。

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