水曜日のケーキ屋さん

今月のケーキ

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pt_10

限定20台

          【10月のケーキ】

「モンブランショートケーキ」
(約20cm丸)

     吹く風も爽やかに感じられる様になり、秋の人気物「栗」の季節になりました。 10月は人気のモンブランケーキです。 当店自慢の添加物なしのキメの細かいふんわりスポンジに あっさりとした甘味に炊いた町田産の栗甘露煮を刻んで入れたカスタード風味の生クリームを2段にサンドしました。 乳脂肪35%のフレッシュクリームでシャンティし、トップにモンブランクリームをたっぷりと絞り   ボリューム感を出しました。 モンブランクリームは渋皮ごとピューレにした風味豊かなフランス産のマロンクリームを使い、 ピューレをベースに発酵バター、生クリーム、ラム酒で香りとコクをプラスしました。 風味豊かなモンブランクリームとつぶつぶ栗の入った軽い口当たりのクリーム、 ふんわりスポンジのコラボレーションをお楽しみ下さい。 今年は夏の暑さも功を奏しや台風の影響も少なかった様で味が強い様に思われます。 和栗の風味が感じるので 紅茶だけでなく日本茶、ほうじ茶、にも会います 「甘い物はちょっとね」とおっしゃる殿方にも、お年寄りの方にも 喜んで頂けると思います。 女性のお集りやお誕生日会 等に如何ですか?
☆ぜひ この機会にお楽しみください!!

形を保つため、冷凍でのお届けになります。
 ¥3,800(税込) 別途送料が掛かります。 地方により変更することが有ります。
ご利用日の一週間前までにご注文くださいませ
ご注文はメールで コチラ まで

11月のケーキは『クルミのタルト 』を予定しております。

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