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限定20台

【12月のケーキ】

    「 ホワイトチョコケーキ 」 
 
      (約20cm丸)

  いつもならXmasソングが流れなんとなく慌ただしい気分になる12月ですが、暖冬せいなのかXmasソングもトーンダウンしている感じがしています。コロナの憂いが拭い切れない今年も「お久しぶりです。お世話になりました。」のご挨拶でお友達やお勤め先のお仲間、遠く離れたご家族へのプレゼントに送っては如何ですか?

 白くフワフワのスポンジケーキに苺や可愛いクッキーで飾られ華やかさを演出している、この時季にお勧めのケーキです。 ふんわりと焼いた白いスポンジに国産ですがカカオ分33%のコクのあるホワイトチョコと 35%の生クリームで作ったガナシュクリームをホイップする事で軽く仕上げ、 オレンジブランディー グラマニエでオレンジ風味をプラスしたクリームを4段にサンドしました。 全体を生クリームで包み、ホワイトチョコのクポー(クリンと削った物)をふりかける事で、 華やかさとお洒落な雰囲気を出しました。

「甘い!」と思われがちなホワイトチョコをオレンジリキュール(グラマニエ)の香りとホイップする 事で、とても口溶けの良い軽いケーキに仕上がっています。 美味しさと華やかさで気分を盛り上げてくれる事と思います。 毎年、「Xmasはこのケーキでなきゃ」と云うこのケーキのファンもいらっしゃいます。

  お値段は¥300ほどUPしますが クッキーやチョコで飾ったX’masバージョンの変更も受けたまわれます。
ぜひ、この機会にご賞味下さいませ。

pt_307

形を保つため、冷凍でのお届けになります。
 ¥3,900 (税込)別途送料がかかります。  地方により変更することが有ります。
ご利用日の一週間前までにご注文くださいませ
ご注文はメールで コチラ まで
1月のケーキは新年のパーティーケーキにもなる「ガレットデロア」を予定しております。

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